Axel Cafe日記 8月出店予定
8月もたくさんイベントです夏祭りや花火大会皆様に喜んでいただけるよう頑張ります
Axel Cafe日記 
News 資格がなくてもお菓子工房で夢を叶えられた例
製菓学校に行ったことも無く、何か資格があるわけでもないのですが、私は現在自分の工房で手作りお菓子を販売してます子供の頃なりたかったケーキ屋さん40歳を過ぎて叶った夢のひとつです実はケーキ屋さんは特別な資格がなくてもなれるんです今日は私がお菓ReadMore…
Axel Cafe日記 キッチンカーやるならInstagram絶対やるべきです！
キッチンカーを始めるまでほとんど開いたことがなかったInstagram自分にとっては1つ目のハードルでしたが今ではInstagramはなくてはならないツールですあなたがキッチンカーを始めるにあたってInstagramをやろうかどうしようか迷ReadMore…
Axel Cafe日記 キッチンカーを続けていく方法 vol.1
キッチンカーブームで私の住む愛媛県でもたくさんのキッチンカーが開業しましたコロナ禍でお客様が減ってしまった飲食店などが補助金などの制度も利用してどんどん参入してきました稼働していないキッチンカーも含めると多い時で300台から400台もあるとReadMore…
焼き菓子工房 エンジェルフードケーキ
Axel Cafe焼き菓子工房のお菓子紹介エンジェルフードケーキって何?卵黄を使わず、卵白だけで作るケーキですケーキ1台で約9個分の卵白を使用します自宅でお菓子作るの好きな方でもここまで大量の卵白を用意するのはちょっと大変かもです当店で使用ReadMore…
Axel Cafe日記 2024年7月の出店予定
今年ももう半分終わってしまいましたそしてこれからやってくる夏キッチンカーにとっては厳しい季節ですとにかく暑い!この季節はファッションなんて言ってられないので、首にタオル巻いて汗をいつでも拭けるようにしています冷房効いてるキッチンカーさんもいReadMore…
Axel Cafe日記 イベント出店のお知らせ
2024/6/29-30マンダリンパイレーツ vs 福岡ソフトバンクホークス愛媛県新居浜市営野球場にて開催今日から2日間Axel Cafeも出店させていただきますキッチンカーの他にお子様向けのブースがあったりとっても楽しそうですたくさんのごReadMore…
Axel Cafe日記 キッチンカー雨の日出店事情
キッチンカーは雨の日出店はどうしてる？うちの雨の日出店事情をお話します