News 資格がなくてもお菓子工房で夢を叶えられた例
製菓学校に行ったことも無く、何か資格があるわけでもないのですが、私は現在自分の工房で手作りお菓子を販売してます 子供の頃なりたかったケーキ屋さん 40歳を過ぎて叶った夢のひとつです 実はケーキ屋さんは特別な資格がなくてもなれるんです 今日はReadMore…
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Axel Cafe日記 キッチンカーやるならInstagram絶対やるべきです！
キッチンカーを始めるまでほとんど開いたことがなかったInstagram 自分にとっては1つ目のハードルでしたが 今ではInstagramはなくてはならないツールです あなたがキッチンカーを始めるにあたってInstagramをやろうかどうしよReadMore…
Axel Cafe日記 キッチンカーを続けていく方法 vol.1
キッチンカーブームで私の住む愛媛県でもたくさんのキッチンカーが開業しました コロナ禍でお客様が減ってしまった飲食店などが補助金などの制度も利用してどんどん参入してきました 稼働していないキッチンカーも含めると多い時で300台から400台もあReadMore…
焼き菓子工房 エンジェルフードケーキ
Axel Cafe焼き菓子工房のお菓子紹介 エンジェルフードケーキって何? 卵黄を使わず、卵白だけで作るケーキです ケーキ1台で約9個分の卵白を使用します 自宅でお菓子作るの好きな方でも ここまで大量の卵白を用意するのはちょっと大変かもですReadMore…
Axel Cafe日記
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Axel Cafe日記 2024年7月の出店予定
今年ももう半分終わってしまいました そしてこれからやってくる夏 キッチンカーにとっては厳しい季節です とにかく暑い! この季節はファッションなんて言ってられないので、首にタオル巻いて汗をいつでも拭けるようにしています 冷房効いてるキッチンカReadMore…
Axel Cafe日記 イベント出店のお知らせ
2024/6/29-30 マンダリンパイレーツ vs 福岡ソフトバンクホークス 愛媛県新居浜市営野球場にて開催 今日から2日間 Axel Cafeも出店させていただきます キッチンカーの他に お子様向けのブースがあったり とっても楽しそうでReadMore…
出店情報
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焼き菓子工房
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