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Axel Cafe日記

8月出店予定

8月もたくさんイベントです夏祭りや花火大会皆様に喜んでいただけるよう頑張ります
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資格がなくてもお菓子工房で夢を叶えられた例

製菓学校に行ったことも無く、何か資格があるわけでもないのですが、私は現在自分の工房で手作りお菓子を販売してます子供の頃なりたかったケーキ屋さん40歳を過ぎて叶った夢のひとつです実はケーキ屋さんは特別な資格がなくてもなれるんです今日は私がお菓ReadMore…
Axel Cafe日記

キッチンカーやるならInstagram絶対やるべきです!

キッチンカーを始めるまでほとんど開いたことがなかったInstagram自分にとっては1つ目のハードルでしたが今ではInstagramはなくてはならないツールですあなたがキッチンカーを始めるにあたってInstagramをやろうかどうしようか迷ReadMore…
Axel Cafe日記

キッチンカーを続けていく方法 vol.1

キッチンカーブームで私の住む愛媛県でもたくさんのキッチンカーが開業しましたコロナ禍でお客様が減ってしまった飲食店などが補助金などの制度も利用してどんどん参入してきました稼働していないキッチンカーも含めると多い時で300台から400台もあるとReadMore…

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Axel Cafe日記

2024年7月の出店予定

今年ももう半分終わってしまいましたそしてこれからやってくる夏キッチンカーにとっては厳しい季節ですとにかく暑い!この季節はファッションなんて言ってられないので、首にタオル巻いて汗をいつでも拭けるようにしています冷房効いてるキッチンカーさんもいReadMore…